Die neuen Sommeraperitifs und Cocktails 2016-der erfrischende Geschmack des Vinschgaues

Was gibt es schöneres, als an warmen Sommertagen einen spritzigen Aperitif oder einen herrlich leichten und erfrischenden Cocktail an der Sonne zu genießen? Die neuen Sommeraperitifs 2016 versprechen so einiges:

Erdbeerbowle

Probieren Sie doch eine prickelnde Erdbeerbowle. Für 6 Gläser benötigen Sie:

• ¼ kg frische Erdbeeren
• 2-3 EL Zucker
• ¾ liter Weißwein, trocken
• 6 Stängel Zitronenmelisse
• 1 Zitrone, unbehandelt
• ¾ liter Prosecco (Schaumwein), trocken

Zunächst werden die Erdbeeren gründlich gewaschen, von den Stielen befreit und geviertelt. Mischen Sie nun die Erdbeeren mit dem Zucker und lassen Sie sie etwa 15 Minuten ziehen. Anschließend geben Sie den Weißwein sowie die Hälfte der Zitronenmelisse dazu und lassen das Ganze etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Die Melissenstiele werden anschließend aus dem Wein herausgenommen und dieser mit dünnen Zitronenscheiben und einigen frischen Melissenblättern beigemengt. Zum Schluß gießen Sie die Erdbeerbowle noch mit einem Schuss trockenen Sekt auf. Et voilá-fertig ist der fruchtige Sommercocktail!

Bergmarillen-Aperitif

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Liebhaber der vielfältigen Ferienregion Vinschgau und ihre besonderen kulinarischen Spezialitäten, sollten den Bergmarillen-Aperitif probieren; er ist schnell und einfach zubereitet. Für 6 Gläser des Marillen-Aperitifs benötigen Sie:

• 6 EL Bergmarillen-Likör
• 6 Blätter bzw. Stiele der Zitronenverbena
• 1 Flasche Prosecco (Schaumwein)

Verteilen Sie jeweils 1 EL Bergmarillen-Likör sowie 1 Blatt oder Stiel Verbena auf 6 Gläser (am besten eignen sich Sektgläser) und gießen Sie das Ganze mit dem Sekt Ihrer Wahl auf. Nun kann nur mehr serviert werden!

Nach einem genussvollen Wandertag oder einer actionreichen Biketour im Obervinschgau, lassen Sie den Tag mit einem leichten Cocktail auf der Sonnenterasse des Alpin & Relax Hotel DAS GERSTL ausklingen.

Mit der herrlichen Aussicht auf die umliegende Berglandschaft und dem gemütlichen Ambiente steht einem geruhsamen und entspannenden Abend bei Ihrem Aufenthalt im Vier Sterne Hotel in Mals im Vinschgau nichts mehr im Wege!